Przy stole

Kontext. Bistro Przy stole („Pri stole“): tradičná domáca kuchyňa v modernom podaní.

Zadanie. Okoloidúci má za pár sekúnd vedieť, čo sa tu varí. Hosť vnútri sa má cítiť ako pri vlastnom stole.

Nápad. Návrh je dielom klienta: z atiky sa stáva prestretý stôl, na ktorom stoja taniere. Vývar, zemiakové placky a ďalšia klasika poľského obeda. Vnútri už pri stole sedia hostia, nakreslení na stene, a ich bubliny si objednávajú priamo z jedálneho lístka: rezeň, pirohy, limonádu. Samotný lístok sa dole končí červenobielou kockou ako obrus. Našou úlohou bolo preniesť túto myšlienku na fasádu aj do sály tak, aby cestou nič nestratila.

Realizácia. Návrhy sme pripravili na tlač v troch mierkach. Na fasáde musí fotografia jedla videná z ulice pôsobiť rovnako chutne ako na tanieri. Vnútri kresba pokrýva celé steny, preto rozhoduje čistá linka a nadväznosť kompozície medzi pásmi. Pri jedálnom lístku ide o čitateľnosť od pultu. Tlač technológiou HP Latex je bez zápachu, čo v miestnosti, kde sa je, zohráva úlohu. Rovnaká technológia obstojí aj vonku. Atiku a steny polepil náš vlastný tím, jedálny lístok sme vytlačili a namontovali.

Výsledok. Bistro pozýva k stolu už z chodníka. Fasáda funguje ako jedálny lístok, ktorý si prečítate cestou okolo, a vnútri pri stole vždy niekto sedí.